今日は、3回目のお料理教室でした。
準備も完璧、いつも丁寧な下処理です☆ 焼きニョッキ ニョッキがもちもち&カリカリ♪ ここで書けないのが残念ですが、いろいろ驚くアレンジが してあって美味しかった☆ ミネストローネ これも、トマトが驚き!! これなら、トマト嫌いなうちの双子も食べれる♪ スープにこのパンを入れると、また違う顔になって美味しい♪ 香草グリル これは、先生が何度も試作したそう。香草パン粉がカリッカリで、バターを使っていないから さっぱりしてて、でもさっぱりしすぎてなくて。。。 パン粉もお魚からずり落ちることなく ちゃんと留まっているんですよね~。 本当に美味しかったなぁ~^^♪ いちごのシャーベット これ、超簡単!! いろいろアレンジできるし、最高~♪ 次回も楽しみ☆ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・ 今日、2月20日。 父が亡くなってから、ちょうど1年が経ちました。 あれからいろいろあって、本当にいろいろあって大変だった。 心身共にボロボロだったなぁ。。。 そんなとき、スイミングからお誘いがあり仕事を始めることに。 沢山の子供たちと泳ぐことは、本当に楽しかったし今でも同じ気持ち。 父が入院中、私がマスターズ大会のメダルを見せに行くと とっても嬉しそうに喜んでくれ病室に飾っていたっけ^^ もしかすると、父が与えてくれたチャンスなのかな? 最近、そう思えて仕方ありません。 #
by natuhiro-0726
| 2013-02-20 19:25
| いろいろお教室のこと
皆様、新年おめでとうございます。(遅くなりました(^^;)
キャサリン、元気かなぁ~??? さてさて、年末に受けた資格試験・・・ 無事 合格致しました。本当に良かった^^ ホッとしましたよ~♪ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・ お友達に連れて行っていただいたお教室、第2回目。 今回は、シンプルイタリアン♪ 今回も、沢山のこと勉強しました^^ この日の夕飯、パパさんも沢山食べてくれました^^♪ 昨年は、大厄&大殺界の1年でした。 とっても尊敬していて、とっても大好きだった父も亡くなり・・・悲しく息苦しい時間がとても 多い1年でした。今年も後厄とかいろいろ他にもあるようですが、とにかく何事も前進するべく 頑張りますっ! #
by natuhiro-0726
| 2013-01-13 23:28
| いろいろお教室のこと
昨日、水泳の師匠からのお誘いで イベントに参加してきました。
1分サイクルで50m×108本泳ぐというもの。 会場に着くまで、まさか1分サイクルだとは思わなかった。 45秒で泳いでも15秒しか休めない。 始まる直前に、ブドウ糖をいくつかいただきスタート。 30本までは楽勝だったのが、60本過ぎたら自分のリズムが崩れ 48だったり50だったり。。。もうぐだぐだ。 師匠と約束した「何があっても、最後の108本目は全員で泳ぐ。」という約束を 守るために、すごーく迷いましたが1本休むことに。 結果、104本5200mに終わりました。 師匠から「あんな泳ぎじゃ持つわけない!」とお叱りをうけましたが、 それと同時に「長距離の泳ぎ方、来年教えるな^^」と優しいお言葉 いただきました。 今年の5月から再開した水泳生活。 スイミングで泳いでいる1,000じゃ、私ぜんぜん足りないんだよな。。。 ぜんぜん疲れないから、もっと泳ぎたい。 でも、事情があって辞めれない(^^; 来年は、今年以上に頑張りたいな♪ #
by natuhiro-0726
| 2012-12-31 09:22
| 水泳
今年も残りわずか。。
急いで更新します(^^; 今月半ばに資格試験が無事終わり(結果はまだ分かりません。)、お友達の紹介で お料理教室に連れて行っていただきました。 この日は、洋風お正月料理。 どれもこれも美味しい♪ 洋風お煮しめ。 もう何度か作りました^^ 激ウマですっ! 中身を撮るの忘れました(^^; 魚介たくさんのクリーム?シチュー。 具材以外であらかじめ用意しておく「出汁」がすごく美味しかった♪ これは、すごーく勉強になりました。 全部美味しかった^^♪ 来年から通います☆ #
by natuhiro-0726
| 2012-12-31 09:00
| いろいろお教室のこと
おうちパンtoricoの先生の影響で始めた「ストウブで炊飯」。 お米が甘~くてすっごく美味しい♪ 双子からも「お鍋のご飯にしてね!」と注文が入ります。 我が家からも炊飯器が消えるかもしれませんね。 さてさて、来月から仕事のシフトが変わり毎日出勤することになりました(^^; 子供たち・・・どうしよう。 マジ、悩みます。。。 来月は、マスターズ大会もあるし講習会も始まるし。。 このままだと、あっという間に年末になってしまいそう(><) #
by natuhiro-0726
| 2012-09-22 19:53
| おうちごはん
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参加してます^^♪
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