3回目のお料理教室

今日は、3回目のお料理教室でした。




f0208900_1924066.jpg


準備も完璧、いつも丁寧な下処理です☆



f0208900_1975169.jpg


焼きニョッキ

ニョッキがもちもち&カリカリ♪ ここで書けないのが残念ですが、いろいろ驚くアレンジが

してあって美味しかった☆



f0208900_19113083.jpg


ミネストローネ

これも、トマトが驚き!! これなら、トマト嫌いなうちの双子も食べれる♪



f0208900_19204021.jpg


スープにこのパンを入れると、また違う顔になって美味しい♪



f0208900_19124452.jpg


香草グリル

これは、先生が何度も試作したそう。香草パン粉がカリッカリで、バターを使っていないから

さっぱりしてて、でもさっぱりしすぎてなくて。。。

パン粉もお魚からずり落ちることなく ちゃんと留まっているんですよね~。

本当に美味しかったなぁ~^^♪



f0208900_19191070.jpg


いちごのシャーベット

これ、超簡単!!

いろいろアレンジできるし、最高~♪






次回も楽しみ☆






~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・



今日、2月20日。

父が亡くなってから、ちょうど1年が経ちました。


あれからいろいろあって、本当にいろいろあって大変だった。

心身共にボロボロだったなぁ。。。




そんなとき、スイミングからお誘いがあり仕事を始めることに。

沢山の子供たちと泳ぐことは、本当に楽しかったし今でも同じ気持ち。

父が入院中、私がマスターズ大会のメダルを見せに行くと

とっても嬉しそうに喜んでくれ病室に飾っていたっけ^^



もしかすると、父が与えてくれたチャンスなのかな?

最近、そう思えて仕方ありません。
[PR]
# by natuhiro-0726 | 2013-02-20 19:25 | いろいろお教室のこと

2回目のお教室☆

皆様、新年おめでとうございます。(遅くなりました(^^;)

キャサリン、元気かなぁ~???





さてさて、年末に受けた資格試験・・・

無事 合格致しました。本当に良かった^^ ホッとしましたよ~♪





~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・


お友達に連れて行っていただいたお教室、第2回目。

今回は、シンプルイタリアン♪


f0208900_23103257.jpg



f0208900_2311938.jpg



f0208900_23114653.jpg



f0208900_2312974.jpg



今回も、沢山のこと勉強しました^^



この日の夕飯、パパさんも沢山食べてくれました^^♪







昨年は、大厄&大殺界の1年でした。

とっても尊敬していて、とっても大好きだった父も亡くなり・・・悲しく息苦しい時間がとても

多い1年でした。今年も後厄とかいろいろ他にもあるようですが、とにかく何事も前進するべく

頑張りますっ!
[PR]
# by natuhiro-0726 | 2013-01-13 23:28 | いろいろお教室のこと

除夜の鐘108回

昨日、水泳の師匠からのお誘いで イベントに参加してきました。

1分サイクルで50m×108本泳ぐというもの。

会場に着くまで、まさか1分サイクルだとは思わなかった。

45秒で泳いでも15秒しか休めない。






始まる直前に、ブドウ糖をいくつかいただきスタート。

30本までは楽勝だったのが、60本過ぎたら自分のリズムが崩れ

48だったり50だったり。。。もうぐだぐだ。

師匠と約束した「何があっても、最後の108本目は全員で泳ぐ。」という約束を

守るために、すごーく迷いましたが1本休むことに。

結果、104本5200mに終わりました。



師匠から「あんな泳ぎじゃ持つわけない!」とお叱りをうけましたが、

それと同時に「長距離の泳ぎ方、来年教えるな^^」と優しいお言葉

いただきました。






今年の5月から再開した水泳生活。

スイミングで泳いでいる1,000じゃ、私ぜんぜん足りないんだよな。。。

ぜんぜん疲れないから、もっと泳ぎたい。

でも、事情があって辞めれない(^^;

来年は、今年以上に頑張りたいな♪
[PR]
# by natuhiro-0726 | 2012-12-31 09:22 | 水泳

はじめまして♪の教室

今年も残りわずか。。

急いで更新します(^^;




今月半ばに資格試験が無事終わり(結果はまだ分かりません。)、お友達の紹介で 

お料理教室に連れて行っていただきました。

f0208900_851184.jpg


この日は、洋風お正月料理。



f0208900_8523517.jpg


どれもこれも美味しい♪



f0208900_8533693.jpg


洋風お煮しめ。 もう何度か作りました^^ 激ウマですっ!



f0208900_8542383.jpg


中身を撮るの忘れました(^^; 

魚介たくさんのクリーム?シチュー。

具材以外であらかじめ用意しておく「出汁」がすごく美味しかった♪

これは、すごーく勉強になりました。



f0208900_8573899.jpg




全部美味しかった^^♪

来年から通います☆
[PR]
# by natuhiro-0726 | 2012-12-31 09:00 | いろいろお教室のこと

ストウブで炊飯♪



f0208900_19452851.jpg



おうちパンtoricoの先生の影響で始めた「ストウブで炊飯」。

お米が甘~くてすっごく美味しい♪

双子からも「お鍋のご飯にしてね!」と注文が入ります。

我が家からも炊飯器が消えるかもしれませんね。






さてさて、来月から仕事のシフトが変わり毎日出勤することになりました(^^;

子供たち・・・どうしよう。

マジ、悩みます。。。





来月は、マスターズ大会もあるし講習会も始まるし。。

このままだと、あっという間に年末になってしまいそう(><)
[PR]
# by natuhiro-0726 | 2012-09-22 19:53 | おうちごはん